martes, 4 de junio de 2013

Rollitos de salmón ahumado

Hoy os traigo una receta muy vistosa con la que me sorprendió mi mujer una noche para cenar y que como véis se asemeja a un falso sushi.


El relleno podéis variarlo, a mi me gusta más con salmón ahumado, pero en este caso tenía trucha ahumada y aunque estaba bueno, le faltó algo más de sabor, y es que en casa somos mucho de salmón.

INGREDIENTES (para 2 personas):

- 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
- Mayonesa
- Lechuga
- 150 grs. de salmón ahumado (o trucha como en este caso)


PREPARACIÓN:

Extendemos las 6 rebanadas de pan de molde y con un rodillo las aplastamos bien para que se unan. 


Untamos con mayonesa, y colocamos una capa con el salmon ahumado, y encima de ésta, las hojas de lechuga.


Ahora con un poco de cuidado enrollamos. Y ya sólo queda cortar los rollitos.


He de decir que ya venden pan de molde especial para hacer rollitos que es más largo que el normal de modo que no tenéis excusa para intentarlo.

¿Os animáis a probar?

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