lunes, 4 de agosto de 2014

Lazos de miel y hojaldre

Ya sabéis lo que me gustan las recetas de hojaldre ya que por lo general son muy fáciles y rápidas de hacer y están buenísimas y ésta no iba a ser una excepción.


Ya veréis como con apenas ingredientes tenemos un postre que no sólo te llama a la vista sino que cuando probemos uno querremos repetir.

INGREDIENTES:

- 1 Lámina de hojaldre (mejor fresco que congelado)
- Leche condensada
- Miel
- Agua
- 1 huevo para pintar
- Fideos de chocolate  (opcional)
- Azúcar glas (opcional)

PREPARACIÓN:

Sacamos el hojaldre de la nevera unos minutos antes de empezar a manipularlo para que no se nos pegue.

A continuación cortamos la lámina en rectángulos. Cómo véis en las fotos a mi me salieron 11 x 11 aproximadamente.

Los de la parte superior los unté con una capa de miel diluida en agua y a continuación les puse una tira de leche condensada.

Ahora con los de la parte inferior tapamos los de arriba.


Ya sólo falta hacer forma de lazos y poner en una bandeja de horno con papel de hornear para que no se peguen y con huevo batido pincelarlos todos.


Tendremos al horno durante 15 minutos a 200º C o hasta que veamos que estén bien dorados.


Los sacamos a una rejilla para que enfríen. A continuación para darle brillo volvemos a untar con la mezcla de agua y miel, de esta forma quedarán más jugosos. 

Otra opción muy sabrosa es sustituir la miel y el agua con azúcar invertido. Le dará más intensidad.


Por último podemos espolvorear azúcar glas o si no tenéis, como era mi caso, unos fideos de chocolate por encima que también quedan muy bien.

¿Os animáis a probar?

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