lunes, 15 de julio de 2013

Tortitas con nata

A quién no le gusta despertarse por la mañana y que le sorprendan con un desayuno de tortitas con nata. Pues de vez en cuando tengo esa suerte y si lo piensas no se tarda nada y empiezas el día con las pilas cargadas.


INGREDIENTES:

- 150 grs. de harina de trigo
- 200 ml. de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de margarina
- 1 cucharadita de levadura Royal®
- 1 pizca de sal
- Margarina para untar la sartén 


PREPARACIÓN:

La preparación de tortitas no puede ser más fácil. Únicamente tenemos que batir todos los ingredientes y listo. 

Podéis usar la thermomix (30 segundos a vel.4) pero también unas varillas eléctricas.

Una vez tengamos la masa, en una sartén untamos un poco de margarina para que no se peguen. La primera tortita no suele quedar muy bien, no os preocupéis, suele ser porque la sartén no está a la temperatura adecuada, podeís desecharla (esa suele ser para el cocinero para catar la masa).


Vertéis la masa en el centro de la sartén y según os gusten más o menos  finas, echáis más cantidad de masa. Esperáis a ver como burbujas en la capa de arriba, y ese será el momento de darle la vuelta. Dejaís que se dore y listo.

En este caso lo acompañé de nata montada y calenté un poco de nocilla® en el microondas y éste es el resutado. 

Seguro que habéis comido tortitas muchas veces, asi que tal vez os apetezca contarnos en los comentarios que sitios son las mejores para comerlas y con que soléis pedirlas.

¿Os animáis a probar?

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