Manzanas asadas al horno

Si hay un postre fácil de preparar y perfecto para esta época del año son las manzanas asadas. Vais a ver como no tienen ninguna dificultad, y si aprovechamos una buena manzana, sobretodo de la variante reineta, el resultado es brutal, ya que es una manzana un poco más firme, que no se deshace y con un punto ácido que la hace perfecta.

INGREDIENTES: 

- 5 o 6 manzanas reinetas

- Mantequilla

- Azúcar (blanca o moreno)

- Canela (opcional)

- 2 cucharadas de agua

PREPARACIÓN:

Lo primero será precalentar el horno a 180º C.

A continuación, lavamos bien las manzanas y con la ayuda de un descorazonador de manzanas, extraemos limpiamente el centro donde se encuentran las pepitas.

Las colocamos en una bandeja apta para el horno y en el agujero que ha dejado el corazón de la manzana, añadimos un poco de mantequilla, azúcar y si queremos canela, puede ser en polvo o incluso un palo de canela.

Ponemos la dos cucharadas de agua en la bandeja y horneamos.

Yo las tuve 35 minutos a 180ºC. Vais a ver que la piel coge color y las manzanas empiezan a agrietarse. Lo mejor es que a los 30 minutos pinchemos con la punta de un cuchillo para saber si ya están tiernas.

Por último servimos en un plato y con el caldo que ha generado durante el horneado las regamos por encima.

Vais a ver qué olor desprende vuestra cocina. Además podemos comerlas tanto frías como calientes, a vuestra elección, aunque para mi  como mejor están es templadas.

Y a disfrutar.

¿Os animáis a probar?