lunes, 16 de mayo de 2016

Pizza en sartén con tortillas de trigo

Resulta que estaba una noche con ganas de pizza, pero no tenía ninguna masa hecha, y la verdad no tenía muchas ganas de ponerme a preparlas, y me vino una idea, porqué no utilizar una tortilla de trigo, de las que usamos para hacer fajitas o burritos.

Pero además puestos a cambiar el método, pensé que en lugar de utilizar el horno, se podrían hacer en la sartén, y este es el resultado.


INGREDIENTES (para 2 pizzas):

- 2 tortillas de trigo
- Tomate frito o salsa barbacoa
- Queso mozzarella 
- 1 tomate
- Chorizo
- Orégano


PREPARACIÓN:

Lo mejor de este plato es que en poco más de 10 minutos lo tenemos listo.

Ponemos sobre la tortilla de trigo una cucharada de tomate frito o si os gusta más, de salsa barbacoa.

A continuación lo cubrimos de queso mozzarella. Lo rematamos con unos trozos de tomate fresco y de chorizo por encima.

Espolvoreamos orégano y a la sartén.


Ponemos la sartén a fuego medio bajo (yo lo pongo al 4 de la inducción) y lo tapamos, ya sea con una olla de alguna cacerola o si no tenemos con papel de aluminio.


Y en 5- 8 minutos, tendremos la base tostada y el queso perfectamente fundido.


Os recomiendo que los utilicemos ingredientes que ya estén cocinados. Por ejemplo el chorizo, atún, aceitunas, tomate, pimientos asados o similar.


Si queremos otros ingredientes es preferible hacerlos un poco antes. Por ejemplo, bacon o champiñones, los haría previamente, en la sartén o al microondas.


Os puedo asegurar que el resultado es increíble, da el pego bastante bien y queda muy crujiente.

¿Os animáis a probar?

10 comentarios:

  1. Pues la imaginación al poder, fíjate tú que buena idea para una cena rápida y sin complicaciones y más ligera. Me quedo con esa ocurrencia tuya que tan bien me va a venir.
    Un beso. Feliz semana.

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    1. Cuando hay hambre.... Se nos ocurren unas cosas, je je

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  2. Pues una idea genial, La pondré en práctica en breve, que tengo en casa un monstruo devora piezas y seguro que le va a encantar.

    Saludos!!!!!

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    1. Ya me cuentas si le convence...viene muy bien para esos días que no tenemos mucho tiempo. Saludos

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  3. Que idea más buena, esta la pongo en práctica, muy sencilla y seguro que estaba muy buena.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  4. Me parece una idea estupenda, así, sin amasar y en un momento una pizza bien rica.

    Saludos

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    1. Una solución rápida para tener una pizza en muy poco tiempo.
      Saludos

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  5. Me encantó hacer esta receta...fácil, rapida y riquísima!!!! Gracias Sergio!!!!

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    1. Gracias a ti, me alegra que te gustara. Un saludo

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