lunes, 15 de enero de 2018

Pollo con champiñones en salsa de soja

Como sabéis me encanta la comida asiática y por ello intento preparar muchas de sus recetas, y una de ellas es este pollo con champiñones en salsa de soja.

Es muy sano, se prepara en muy poco tiempo y tiene un sabor fantástico, qué más se puede pedir.


INGREDIENTES (para 2 personas):

- 2 pechugas de pollo
- 12 champiñones
- 1/2 cebolla
- Salsa de soja
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de harina fina de maiz (Maizena)
- 1/2 vaso de agua


PREPARACIÓN:

Limpiamos bien las pechugas y las cortamos en tiras. Las doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva y reservamos.


En la misma sartén, pochamos la cebolla cortada en juliana y los champiñones fileteados. Incorporamos el pollo que teníamos reservado.



Cuando adquiera color añadimos el vino blanco. Dejamos que evapore el alcohol.

Añadimos salsa de soja a nuestro gusto.


Por último diluimos una cucharada de harina fina de maiz en el agua. Incorporamos a la sartén y dejamos que hierva todo junto durante 5 minutos, veremos como la salsa va espesando. 


Si le añadimos un poquito de arroz blanco tenemos un plato completo con un toque asiático que le hace irresistible.


¿Os animáis a probar?

15 comentarios:

  1. Si este pollo asiático es así de fácil, no me lo pienso dos veces, lo anoto ya, porque rico es seguro que está.
    Un beso.

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    1. Es muy fácil pero sobretodo está buenísimo. Espero que te animes a prepararlo. Un beso Lola.

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  2. Desde luego, es una receta fácil, sana y muy sabrosa. Tiene una pinta estupenda.
    Saludos

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    1. Es lo bueno de este tipo de recetas, un resultado fantástico con muy poco esfuerzo. Saludos

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  3. Estos platos con toque oriental me encantan!! muy bueno y sabroso. Bs.

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  4. Me gusta la comida asiática y esta me la apunto Sergio. Ya te cuento como me ha salido, un beset

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    1. Espero que te guste..en casa lo hacemos mucho, nos encanta. Bs

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  5. Una receta sencilla y ademas riquísima!!
    Un besito

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    1. Gracias Raquel...la receta lo tiene todo, jeje. bs

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  6. Hola Sergio. A mi también me gusta mucho la comida asiática, y tu plato me parece fantástico, que buena salsita.
    Un beso, y gracias por tus visitas a mi blog.

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    1. Rosa, la comida asiática es perfecta, fácil de preparar y muy sabrosa. Bs

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  7. Que pintaza Sergio y que fácil. La voy a probar fijo

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    1. Es de esos platos que se hacen en nada...saludos

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  8. Gracias Sergio por compartir tus recetas!!!
    Simple y exquisito....

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