lunes, 1 de mayo de 2017

Flamenquines de jamón y queso

Muchas veces nos quedamos sin ideas a la hora de preparar la comida a nuestros peques y estos flamenquines son una buena solución. 

Se hacen muy rápido y los niños los deboran. Podéis hacerlos con jamón cocido o pavo cómo más os guste. 


INGREDIENTES (para 2 personas -> 2 flamenquines por persona):

- 8 lonchas de jamón cocido o pavo cocido
- 4 lonchas de queso (puede ser enmental, cheddar, edam...)
- 1 huevo batido
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra 


PREPARACIÓN:

La preparación no puede ser más fácil.

Ponemos una loncha de jamón, otra de queso y encima otra de jamón.

Hacemos un rollito. Así con todos los que vayamos a cocinar.

Batimos un huevo y preparamos en un plato el pan rallado.

Pasamos los flamenquines por huevo y después por pan rallado.


Si queréis un rebozado más firme podemos volver a pasar por el huevo y nuevamente por el pan rallado. Queda mucho mejor.

En una sartén con aceite de oliva que tendremos a fuego medio ponemos los flamenquines. Cuando veamos que se han dorado de un lado les damos la vuelta. Terminamos de dorar.


Sacamos a un papel absorbente y servimos.


Como véis en el corte el queso se funde y está para chuparse los dedos. 


Podemos acompañarlo con una ensalada y tenemos una cena perfecta.

¿Os animáis a probar?

14 comentarios:

  1. Riquisimos y como bien dices con una ensaladita tienes una cena de 10 :D
    Besote!!!!

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  2. pero mira que quedan buenos los flamenquines ¡¡¡¡ además resuelven mas de una cena ¡¡¡ un besote

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    1. Pues sí, hay que buscar ideas para el día a día. Bs

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  3. Es una forma estupenda de resolver más de una comida. Y gustan a todo el mundo.
    Un saludo.

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    1. Se hacen rápido y están buenísimos, que más se puede pedir. Bs Lola

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  4. Peques y no tan peques, porque a mi me parece un menú ideal y bien rico! Yo tampoco dejaría nada en el plato jajaja Besitos desde Noly's Sweet Box

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    1. Es cierto, en casa los mayores también lo comemos, jeje. bs

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  5. Muy sencillos y rápidos de hacer. Seguro que a los peques les encantan y a los mayores también.

    Saludos

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    1. Para el día a día...te soluciona una comida o cena. Saludos

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  6. Desde luego que son ideales para los peques!! y para lo no tan peques... estan ricos!! Bs.

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