Como sabéis me encanta la comida asiática y por ello intento preparar muchas de sus recetas, y una de ellas es este pollo con champiñones en salsa de soja.
Es muy sano, se prepara en muy poco tiempo y tiene un sabor fantástico, qué más se puede pedir.
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 2 pechugas de pollo
- 12 champiñones
- 1/2 cebolla
- Salsa de soja
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de harina fina de maiz (Maizena)
- 1/2 vaso de agua
PREPARACIÓN:
Limpiamos bien las pechugas y las cortamos en tiras. Las doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva y reservamos.
En la misma sartén, pochamos la cebolla cortada en juliana y los champiñones fileteados. Incorporamos el pollo que teníamos reservado.
Cuando adquiera color añadimos el vino blanco. Dejamos que evapore el alcohol.
Añadimos salsa de soja a nuestro gusto.
Por último diluimos una cucharada de harina fina de maiz en el agua. Incorporamos a la sartén y dejamos que hierva todo junto durante 5 minutos, veremos como la salsa va espesando.
Si le añadimos un poquito de arroz blanco tenemos un plato completo con un toque asiático que le hace irresistible.
¿Os animáis a probar?
Si este pollo asiático es así de fácil, no me lo pienso dos veces, lo anoto ya, porque rico es seguro que está.
ResponderEliminarUn beso.
Es muy fácil pero sobretodo está buenísimo. Espero que te animes a prepararlo. Un beso Lola.
EliminarDesde luego, es una receta fácil, sana y muy sabrosa. Tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarSaludos
Es lo bueno de este tipo de recetas, un resultado fantástico con muy poco esfuerzo. Saludos
EliminarEstos platos con toque oriental me encantan!! muy bueno y sabroso. Bs.
ResponderEliminarSuelen ser fáciles y muy ricos...bs
EliminarMe gusta la comida asiática y esta me la apunto Sergio. Ya te cuento como me ha salido, un beset
ResponderEliminarEspero que te guste..en casa lo hacemos mucho, nos encanta. Bs
EliminarUna receta sencilla y ademas riquísima!!
ResponderEliminarUn besito
Gracias Raquel...la receta lo tiene todo, jeje. bs
EliminarHola Sergio. A mi también me gusta mucho la comida asiática, y tu plato me parece fantástico, que buena salsita.
ResponderEliminarUn beso, y gracias por tus visitas a mi blog.
Rosa, la comida asiática es perfecta, fácil de preparar y muy sabrosa. Bs
EliminarQue pintaza Sergio y que fácil. La voy a probar fijo
ResponderEliminarEs de esos platos que se hacen en nada...saludos
EliminarGracias Sergio por compartir tus recetas!!!
ResponderEliminarSimple y exquisito....